MENU MIDI - LUNCH MENU

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• Plat du Jour

  14€
  

• Entrée/Plat

  19€
  

ENTRÉES - STARTERS

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• Salade de Boeuf Thaï Beef Thaï salad

  10€
  

• Velouté de cresson & ricotta crèmeuse Watercress soup & creamy Ricotta

  9€
  

• Couteaux poêlés, légère persillade Sealshell knife pan sauteed & garlic butter

  11€
  

• Ceviche de Mulet, moules & légumes croquants Ceviche of fish, molds & crispy vegetables

  12€
  

• Poulpe & PDT en persillade et piquillos Octopus & potatoes, garlic & sweet peppers

  13€
  

PLATS-MAINS

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• Fish & chips, sauce tartare Fish & chips, Tartare Sauce

  17€
  

• Cabilaud, poêlée de légumes & sauce crustacée Cod fish, mixed vegetables & shellfish sauce

  23€
  

• Travers de porc laqué, purée & chou sauté Pork ribs, mash potatoes potatoes & cobage

  20€
  

• Magret de Canard & celeri Duck breast & celery

  22€
  

• Coeur de Rumsteak « Hereford » (Irlande) & frites maison Beef Steak « Hereford » (Irish-terrier), French fries

  27€
  

LES CLASSIQUES DU SANGLIER.. - THE SANGLIER SPECIAL'S …

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• Foie Gras, chutney de coings Foie Gras, coings chutney

  14€
  

• Soupe à l oignon gratinée Gratinated Onion soup

  12€
  

• Escargots de Bourgogne, beurre d'aïl & tomate Burgundy snails, garlic butter & tomatoe

  12€
  

• Tartare de boeuf au couteau Beef Tartar, french fries

  18€
  

• Cuisse de canard confite, PDT grenailles Duck leg confit, pan-sauted potatoes

  19€
  

• Assortiment de Fromages French cheeses selection

  9€
  

DESSERTS - DESERTS

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• Moelleux au chocolat, glace vanille Tonka Warm chocolate biscuit, vanilla/Tonka Ice-cream

  10€
  

• Tarte fine aux pommes, glace vanille Apples tart, vanilla ice-cream

  11€
  

• Salade de fruits exotiques & glace Verveine Exotic fruits salad & Verbena herbal ice cream

  11€
  

• Sablé Breton, crème Vanille & mandarines Shortbread, Vanilla cream & mandarins

  10€
  

• Riz au lait, caramel beurre salé Milk vanilla rice, salted caramel

  9€