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La carta

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  • LES CLASSIQUES DU SANGLIER.. - THE SANGLIER SPECIAL'S …
  • DESSERTS - DESERTS

(sauf WE/except on Saturday/Sunday)

  • Plat du Jour

    14€

  • Entrée/Plat

    19€

  • Velouté de Potimarron, espuma de châtaigne Pumkin soup, light chestnut cream

    10€

  • Saint Jacques marines au Ponzu Sea scallops marinated with ponzu lime

    14€

  • Ravioles de fromage de chèvre & cresson Goat cheese ravioli & watercress sauce

    10€

  • Gravlax de saumon, sauce tzatziki Salmon gravlax, cucumber cream

    12€

  • Cuisses de grenouilles en persillade Frog legs in parsley

    12€

  • Fish & chips, sauce tartare Fish & chips, Tartare Sauce

    17€

  • Filet de bar, légumes poêlées & sauce Grenobloise Sea-bass filet, pan-sauted vegetables & Capers sauce

    22€

  • Suprême de Volaille fermière, gâteau de PDT au lard & sauce aux morilles Farmer chicken, patatoes cake with bacon, morels sauce

    23€

  • Travers de porc laqué, purée de PDT Pork ribs , mash potatoes

    21€

  • Bavette de Bœuf angus "ABERDEEN ", sauce chimichurri & frites Angus Beef flank "ABERDEEN", chimichurri sauce & French Fries

    27€

  • Foie Gras, chutney de figues Foie Gras, figs fruits chutney

    14€

  • Soupe à l oignon gratinée Gratinated Onion soup

    12€

  • Escargots de Bourgogne, beurre d'aïl & tomate Burgundy snails, garlic butter & tomatoe

    12€

  • Tartare de boeuf au couteau Beef Tartar, french fries

    18€

  • Parmentier de bœuf, salade Beef parmentier & salad

    17€

  • Risotto aux champignons & parmesan Mushrooms risotto & parmigiano

    16€

  • Assortiment de Fromages French cheeses selection

    9€

  • Moelleux au chocolat, glace vanille Tonka Warm chocolate biscuit, vanilla/Tonka Ice-cream

    10€

  • Salade de fruits exotiques & sorbet litchi Exotic fruits salad & litchi ice-cream

    11€

  • Tarte poire, crème d'amande & glace miel thym Pear tar, almand cream & honey ice cream

    10€

  • Riz au lait, caramel au beurre salé Rice pudding, salted butter caramel

    9€

  • Baba au rhum/passion Rhum & passion sponge cake

    11€

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