Ce que nous vous proposons

La carte


MENU MIDI-LUNCH MENU (SAUF WE/EXCEPT ON SATURDAY/SUNDAY)

  • Plat du Jour

    14€

  • Entrée/Plat

    19€


ENTRÉES - STARTERS

  • Œuf poché, petits légumes & coulis de piquillos

    9€

    Poached egg, small vegetables & piquillos sauce

  • Artichaut, fromage frais & roquette

    10€

    Artichoke, goat cheese & rucola

  • Gambas croustillantes & guacamole

    12€

    Crispy Prawns & Guacamole

  • Burratina, tomates anciennes & basilic

    12€

    Burratina, old fashion roasted tomatoes & Basil

  • Carpaccio de Bar, quinoa & citron vert

    12€

    Sea-bass Carpaccio, quinoa & lime


PLATS-MAINS

  • Fish & Chips, sauce tartare "Tandoori"

    15€

    Fish & Chips, "Tandoori" tartar sauce

  • Bar rôti, petits légumes, sauce vierge

    18€

    Sea Bass, vegetables & virgin sauce

  • Volaille Fermière farcie & purée de pomme-de-terre

    18€

    Stuffed Farmer poultry & mash potatoes

  • Poitrine de Cochon laqué & tian de légumes

    20€

    Glazed & roast breast of pork, tian of vegetables

  • Onglet de Bœuf Angus, frites maison

    26€

    Beef Steak Angus, French fries


LES CLASSIQUES DU SANGLIER.. - THE SANGLIER SPECIAL'S …

  • Rillettes de Canard maison

    7€

    Duck Rillettes home-made

  • Soupe à l oignon gratinée

    11€

    Gratinated Onion soup

  • Escargots de Bourgogne, beurre d'aïl & tomate

    12€

    Burgundy snails, garlic butter & tomatoe

  • Tartare de boeuf au couteau

    17€

    Beef Tartar, french fries

  • Cuisse de canard confite, PDT grenailles

    17€

    Duck leg confit, pan-sauted potatoes

  • Salade Caesar, poulet croustillant

    15€

    Caesar Salad, crispy chicken

  • Assortiment de fromages

    9€

    French cheeses selection


DESSERTS - DESERTS

  • Moelleux au chocolat, glace vanille Tonka

    9€

    Warm chocolate biscuit, vanilla/Tonka Ice-cream

  • Soupe glaçée de cerises, glace pistache

    10€

    Cold cherries soup & pistachio Ice-cream

  • Sablé Breton, crème vanille et granité citron

    9€

    Breton shortbread, Vanilla cream & lemon granita

  • Salade de fraises & rhubarbe, glace miel/thym

    10€

    Strawberries & rhubarb salad, honey/thyme Ice-cream

  • Tiramisu à l' hibiscus

    9€

    Hibiscus tiramisu

Le Sanglier Bleu


102 boulevard de clichy
75018 Paris 18ème