MENU MIDI - LUNCH MENU

---

• Plat du Jour

  14€
  

• Entrée/Plat

  19€
  

ENTRÉES - STARTERS

---

• Soupe glacée de concombre, oeufs de truite Cold cucumber soup, trout eggs

  9€
  

• Tomates multicolores & mozzarella di bufala Multicolours tomatoes & mozzarella di bufala

  12€
  

• Gambas croustillantes & guacamole Crispy gambas & guacamole

  12€
  

• Gravlax de saumon, crème au wasabi Salmon gravlax, wasabi cream

  12€
  

PLATS-MAINS

---

• Fish & chips, sauce tartare tandoori Fish & chips, Tartare Tandoori Sauce

  16€
  

• Filet de Daurade, sauce vierge & poêlée de légumes Sea Bream filet, olive oil & pan-sauteed vegetables

  22€
  

• Suprême de volaille fermière, polenta croustillante Farmer chicken, crispy polenta

  20€
  

• Onglet de Bœuf Angus, frites maison Beef Steak Angus, French fries

  26€
  

LES CLASSIQUES DU SANGLIER.. - THE SANGLIER SPECIAL'S …

---

• Terrine de Campagne Home-made paté

  9€
  

• Soupe à l oignon gratinée Gratinated Onion soup

  12€
  

• Escargots de Bourgogne, beurre d'aïl & tomate Burgundy snails, garlic butter & tomatoe

  12€
  

• Tartare de boeuf au couteau Beef Tartar, french fries

  18€
  

• Cuisse de canard confite, PDT grenailles Duck leg confit, pan-sauted potatoes

  18€
  

• Assortiment de Fromages French cheeses selection

  9€
  

DESSERTS - DESERTS

---

• Moelleux au chocolat, glace vanille Tonka Warm chocolate biscuit, vanilla/Tonka Ice-cream

  9€
  

• Tarte fine aux figues, glace vanille Figs tart, vanilla ice-cream

  11€
  

• Salade de fruits rouges et chantilly Red fruits salad & chantilly

  11€
  

• Baba au Rhum passion Rum & passion sponge-cake

  11€