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Die Karte

Detailierte Informationen

  • MENU MIDI - LUNCH MENU
  • LES CLASSIQUES DU SANGLIER.. - THE SANGLIER SPECIAL'S …
  • DESSERTS - DESERTS

(sauf WE/except on Saturday/Sunday)

  • Plat du Jour

    14€

  • Entrée/Plat

    19€

  • Asperges blanches Françaises & vinaigrette mimosa White French asparagus & mimosa vinaigrette

    9€

  • Œuf parfait Meurette Poached egg « Meurette » sauce

    10€

  • Gambas sautés, bisque & salade de fenouil Gambas sauteed & fennel salad

    12€

  • Émietté de tourteau, céleri rémoulade & avocat Crab, remoulade celery & avocado

    12€

  • Saint Jacques marines au Ponzu Sea scallops marinated with ponzu lime

    14€

  • Fish & chips, sauce tartare « Tandoori » Fish & chips, « Tandoori » Tartare Sauce

    17€

  • Filet de bar, légumes poêlées & sauce Grenobloise Sea-bass filet, pan-sauted vegetables & Capers sauce

    22€

  • Magret de Canard & gâteau de PDT au lard Duck breast & potatoes cake with bacon

    20€

  • Travers de porc laqué & purée de PDT Iberico Pork ribs & mashed potatoes

    21€

  • Bavette de Bœuf angus "ABERDEEN ", sauce chimichurri & frites Angus Beef flank "ABERDEEN", chimichurri sauce & French Fries

    27€

  • Foie Gras, chutney de figues Foie Gras, figs fruits chutney

    14€

  • Soupe à l oignon gratinée Gratinated Onion soup

    12€

  • Escargots de Bourgogne, beurre d'aïl & tomate Burgundy snails, garlic butter & tomatoe

    12€

  • Tartare de boeuf au couteau Beef Tartar, french fries

    18€

  • Parmentier de bœuf, salade Beef parmentier & salad

    17€

  • Risotto aux champignons & parmesan Mushrooms risotto & parmigiano

    16€

  • Assortiment de Fromages French cheeses selection

    9€

  • Moelleux au chocolat, glace vanille Tonka Warm chocolate biscuit, vanilla/Tonka Ice-cream

    10€

  • Salade de fruits exotiques & sorbet orange sanguine Exotic fruits salad & orange sorbet

    11€

  • Tarte aux pommes & glace à la vanille Apples tart & vanilla ice cream

    10€

  • Riz au lait, caramel au beurre salé Rice pudding, salted butter caramel

    9€

  • Crème brûlée Crème brûlée

    9€

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Le Sanglier Bleu

102 Boulevard de Clichy, 75018 Paris, France

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