Hem /Meny
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ENTRÉES ENTRÉES
STARTERS STARTERS
Croquettes de Joue de bœuf Croquettes de Joue de bœuf
Beef cheek croquettes Beef cheek croquettes
14,00€
Beef cheek croquettes Beef cheek croquettes
Ravioles de Volaille/chataigne, bouillon & sauge Ravioles de Volaille/chataigne, bouillon & sauge
Poultry/chestnuts ravioli, broth & sage Poultry/chestnuts ravioli, broth & sage
14,00€
Poultry/chestnuts ravioli, broth & sage Poultry/chestnuts ravioli, broth & sage
Saucisson Lyonnais brioché & pickles Saucisson Lyonnais brioché & pickles
Pistachio saucisson in Brioche bread & pickles Pistachio saucisson in Brioche bread & pickles
14,00€
Pistachio saucisson in Brioche bread & pickles Pistachio saucisson in Brioche bread & pickles
Velouté de Potimarron & espuma Chataigne Velouté de Potimarron & espuma Chataigne
Pumpkin Velouté & chestnut espuma Pumpkin Velouté & chestnut espuma
13,00€
Pumpkin Velouté & chestnut espuma Pumpkin Velouté & chestnut espuma
Poireaux, vinaigrette Gribiche & œuf Mimosa Poireaux, vinaigrette Gribiche & œuf Mimosa
Leeks, Gribiche Vinaigrette & Mimosa egg Leeks, Gribiche Vinaigrette & Mimosa egg
14,00€
Leeks, Gribiche Vinaigrette & Mimosa egg Leeks, Gribiche Vinaigrette & Mimosa egg
Tataki de Saumon & gelée de Yuzu Tataki de Saumon & gelée de Yuzu
Salmon Tataki & Yuzu jelly Salmon Tataki & Yuzu jelly
15,00€
Salmon Tataki & Yuzu jelly Salmon Tataki & Yuzu jelly
PLATS PLATS
MAIN COURSES MAIN COURSES
Risotto crémeux aux Champignons & parmesan Risotto crémeux aux Champignons & parmesan
Creamy mushrooms risotto & parmigiano Creamy mushrooms risotto & parmigiano
20,00€
Creamy mushrooms risotto & parmigiano Creamy mushrooms risotto & parmigiano
Filet de Bar, carottes multicolores confites & sauce Curry Filet de Bar, carottes multicolores confites & sauce Curry
Sea-bass filet, multicolors carrots & Curry sauce Sea-bass filet, multicolors carrots & Curry sauce
26,00€
Sea-bass filet, multicolors carrots & Curry sauce Sea-bass filet, multicolors carrots & Curry sauce
Saint-Jacques pôelées, fondue de poireaux & sauce Beurre blanc Saint-Jacques pôelées, fondue de poireaux & sauce Beurre blanc
Pan-Sauted sea-scallops, leeks fondue & citrus butter sauce Pan-Sauted sea-scallops, leeks fondue & citrus butter sauce
29,00€
Pan-Sauted sea-scallops, leeks fondue & citrus butter sauce Pan-Sauted sea-scallops, leeks fondue & citrus butter sauce
Cuisse de Canard & PDT Grenailles Cuisse de Canard & PDT Grenailles
Duck leg confit & sauted potatoes Duck leg confit & sauted potatoes
26,00€
Duck leg confit & sauted potatoes Duck leg confit & sauted potatoes
Poitrine de Cochon laquée & purée de PDT Poitrine de Cochon laquée & purée de PDT
Pork belly & mash potatoes Pork belly & mash potatoes
26,00€
Pork belly & mash potatoes Pork belly & mash potatoes
Bavette d’Aloyau, frites & Chimichurri Bavette d’Aloyau, frites & Chimichurri
Beef flank steack, french fries & Chimichurri Beef flank steack, french fries & Chimichurri
30,00€
Beef flank steack, french fries & Chimichurri Beef flank steack, french fries & Chimichurri
LES CLASSIQUES LES CLASSIQUES
CLASSICALS CLASSICALS
Assiette de Saucisson Assiette de Saucisson
Plate of Saucisson Plate of Saucisson
10,00€
Plate of Saucisson Plate of Saucisson
6 ou 12 gros escargots de Bourgogne 6 ou 12 gros escargots de Bourgogne
6 or 12 Bigs Burgundy snails 6 or 12 Bigs Burgundy snails
13,00/26,00€
6 or 12 Bigs Burgundy snails 6 or 12 Bigs Burgundy snails
Cuisses de Grenouilles en Persillade Cuisses de Grenouilles en Persillade
Frogs legs in Parsley Frogs legs in Parsley
16,00€
Frogs legs in Parsley Frogs legs in Parsley
Parmentier de Bœuf & salade verte Parmentier de Bœuf & salade verte
Beef Parmentier & Green salad Beef Parmentier & Green salad
24,00€
Beef Parmentier & Green salad Beef Parmentier & Green salad
Coeur de Laitue, Chèvre croustillant, lardons & oeuf BIO poché Coeur de Laitue, Chèvre croustillant, lardons & oeuf BIO poché
Crispy Goat cheese Salad, bacon & Poached egg Crispy Goat cheese Salad, bacon & Poached egg
20,00€
Crispy Goat cheese Salad, bacon & Poached egg Crispy Goat cheese Salad, bacon & Poached egg
CheeseBurger de bœuf Charolais, bacon & oignons confits CheeseBurger de bœuf Charolais, bacon & oignons confits
Beef Burger, bacon, cheddar & sweet onions Beef Burger, bacon, cheddar & sweet onions
23,00€
Beef Burger, bacon, cheddar & sweet onions Beef Burger, bacon, cheddar & sweet onions
Tartare de bœuf traditionnel ou à l’Italienne Tartare de bœuf traditionnel ou à l’Italienne
Beef Tartar traditional ou Italian style Beef Tartar traditional ou Italian style
22,00€
Beef Tartar traditional ou Italian style Beef Tartar traditional ou Italian style
Assortiment de fromages Assortiment de fromages
French cheeses selection French cheeses selection
10,00€
French cheeses selection French cheeses selection
DESSERTS DESSERTS
DESERTS DESERTS
Crème brûlée à la vanille de Madagascar Crème brûlée à la vanille de Madagascar
Crème brûlée vanilla from Madagascar Crème brûlée vanilla from Madagascar
12,00€
Crème brûlée vanilla from Madagascar Crème brûlée vanilla from Madagascar
Tarte au Chocolat & sorbet passion/ginger Tarte au Chocolat & sorbet passion/ginger
Chocolat pie & ginger/passion sorbet Chocolat pie & ginger/passion sorbet
14,00€
Chocolat pie & ginger/passion sorbet Chocolat pie & ginger/passion sorbet
Riz au lait & caramel beurre salé Riz au lait & caramel beurre salé
Rice pudding &salted butter caramel Rice pudding &salted butter caramel
13,00€
Rice pudding &salted butter caramel Rice pudding &salted butter caramel
Poirée pochée façon « Belle Hélène » Poirée pochée façon « Belle Hélène »
Poached pear, Vanilla ice-cream & hot chocolate Poached pear, Vanilla ice-cream & hot chocolate
15,00€
Poached pear, Vanilla ice-cream & hot chocolate Poached pear, Vanilla ice-cream & hot chocolate
Café/Thé Gourmand Café/Thé Gourmand
Coffe/Tea Gourmand Coffe/Tea Gourmand
10/12€
Coffe/Tea Gourmand Coffe/Tea Gourmand
SOFTS / EAUX SOFTS / EAUX
Evian Evian
33cl 5.00€
50cl 6.00€
100cl 8.00€
Badoit Badoit
5.00€
6.00€
8.00€
Sprite, Coca Cola (Zero) - 33cl Sprite, Coca Cola (Zero) - 33cl
5.50€
Orangina, Fuze tea - 25cl Orangina, Fuze tea - 25cl
5.50€
Ginger Beer, Tonic La French - 25cl Ginger Beer, Tonic La French - 25cl
6.00€
Jus de fruits Pago - 20cl Jus de fruits Pago - 20cl
6.00€
Fruits pressés - 20cl Fruits pressés - 20cl
Orange, citron Orange, citron
6.00€
Orange, citron Orange, citron
Cocktails sans alcool Cocktails sans alcool
9.00€
APÉRITIFS APÉRITIFS
Coupe de champagne - 12cl Coupe de champagne - 12cl
A. Laurans A. Laurans
14.00€
A. Laurans A. Laurans
Kir - 12cl Kir - 12cl
6.00€
Kir Royal - 12cl Kir Royal - 12cl
14.00€
Ricard - 2cl Ricard - 2cl
6.00€
Martini, Campari, Suze - 6cl Martini, Campari, Suze - 6cl
8.00€
Muscat, Porto, Sauterne - 6cl Muscat, Porto, Sauterne - 6cl
8.00€
Bière pression Bière pression
25 cl 6.00€
50 cl 12.00€
Panaché, Monaco Panaché, Monaco
6.00€
12.00€
1664, La Parisienne, Paname - 33cl 1664, La Parisienne, Paname - 33cl
8.00€
ALCOOLS /DIGESTIFS ALCOOLS /DIGESTIFS
Gin (Bombay Dry, Tanqueray) - 4cl Gin (Bombay Dry, Tanqueray) - 4cl
10.00€
Whisky (J&B, Jack Daniels) - 4cl Whisky (J&B, Jack Daniels) - 4cl
10.00€
Lagavulin, Oban - 4cl Lagavulin, Oban - 4cl
12.00€
Vodka (Absolut) - 4cl Vodka (Absolut) - 4cl
10.00€
Get, Baileys, Limoncello, Amaretto - 4cl Get, Baileys, Limoncello, Amaretto - 4cl
10.00€
Cognac, Armagnac, Calvados V.S.O.P, Eau de Vie- 4cl Cognac, Armagnac, Calvados V.S.O.P, Eau de Vie- 4cl
11.00€
Calvados V.S.O.P, Diplomatico, Amaretto - 4cl Calvados V.S.O.P, Diplomatico, Amaretto - 4cl
12.00€
Acc Sodas Acc Sodas
4.00€
COCKTAILS COCKTAILS
Margarita, Cosmopolitan, Caïpirinha - 7/9cl Margarita, Cosmopolitan, Caïpirinha - 7/9cl
11.00€
Americano, Maïtai, Mojito, Sex on the Beach - 12/25cl Americano, Maïtai, Mojito, Sex on the Beach - 12/25cl
11.00€
Spritz, Long Islan, Moscow Mule - 12/25cl Spritz, Long Islan, Moscow Mule - 12/25cl
13.00€
Cocktails sans alcool Cocktails sans alcool
9.00€
VINS VINS
Vins Rouges Vins Rouges
14 cl
50 cl
75 cl
Côtes-du-Rhône AOC Domaine Charité BIO Côtes-du-Rhône AOC Domaine Charité BIO
7.00€
21.00€
32.00€
Crozes-Hermitage AOC, Le Prieuré d’Arras Crozes-Hermitage AOC, Le Prieuré d’Arras
50.00€
Côtes-de-Bourg AOC, Château La Gravière Côtes-de-Bourg AOC, Château La Gravière
8.00€
24.00€
37.00€
Haut-Médoc AOC, Château du moulin Rouge Haut-Médoc AOC, Château du moulin Rouge
10.00€
32.00€
48.00€
Saint Emilion Grand cru AOC Château la Croix Meunier Saint Emilion Grand cru AOC Château la Croix Meunier
69.00€
Pomerol AOC Château Goudrie Pomerol AOC Château Goudrie
69.00€
Saumur Champigny AOC, Les Varinelles BIO Saumur Champigny AOC, Les Varinelles BIO
8.00€
27.00€
40.00€
Faugères AOC, Cuvée Conviction Faugères AOC, Cuvée Conviction
8.00€
23.00€
36.00€
Pic Saint-Loup AOC, Château de Lascaux BIO Pic Saint-Loup AOC, Château de Lascaux BIO
46.00€
Bourgogne Pinot Noir AOC, Domaine Voarick Bourgogne Pinot Noir AOC, Domaine Voarick
10.00€
32.00€
48.00€
Mercurey AOC, Domaine Davanture Mercurey AOC, Domaine Davanture
72.00€
Brouilly AOC, Sélection Hervé Longefay Brouilly AOC, Sélection Hervé Longefay
8.00€
27.00€
40.00€
Vins blancs Vins blancs
Viognier La Chevallière IGP, Laroche Viognier La Chevallière IGP, Laroche
7.00€
21.00€
32.00€
Chardonnay IGP, Vignerons de Cessenon Chardonnay IGP, Vignerons de Cessenon
8.00€
22.00€
35.00€
Sauvignon AOC, Domaine des Echardières Sauvignon AOC, Domaine des Echardières
8.00€
22.00€
35.00€
Pouilly fumé AOC, Domaine Nicolas Gaudry Pouilly fumé AOC, Domaine Nicolas Gaudry
9.00€
28.00€
42.00€
Mâcon Solutré Pouilly AOC, Domaine Pierre Desroches BIO Mâcon Solutré Pouilly AOC, Domaine Pierre Desroches BIO
10.00€
32.00€
46.00€
Chablis AOC, Domaine Pagnier Chablis AOC, Domaine Pagnier
10.00€
32.00€
50.00€
Vins Rosés Vins Rosés
Côteau Varois AOC, Château l’Escarelle BIO Côteau Varois AOC, Château l’Escarelle BIO
7.00€
21.00€
34.00€
Côte-de-Provence AOP, M de Minuty Côte-de-Provence AOP, M de Minuty
10.00€
32.00€
48.00€
CHAMPAGNES CHAMPAGNES
75cl 75cl
12cl
75cl
A. Laurans, Brut Grande Reserve A. Laurans, Brut Grande Reserve
14.00€
80.00€
A. Laurans, Blanc de Blanc, Brut A. Laurans, Blanc de Blanc, Brut
96.00€
BOISSONS CHAUDES BOISSONS CHAUDES
Café, déca Café, déca
3.00€
Café crème, cappuccino, double, thés Damman Café crème, cappuccino, double, thés Damman
6.00€
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